Jak se podává pivo na vaší svatbě

Foto Mike Radford

V tomto článku

Dávno jsou pryč časy, kdy jsme popadali případy Bud Light nebo Coors a nazývali to den. Jako řemeslné pivní hnutí stále roste, vidíme, že páry začleňují pivo do svých svateb nejkreativnějším způsobem. Ale kromě servírování vaření inovativními způsoby (přemýšlejte o pivních letech a vlastní vodicí lišty !), je také důležité si pamatovat co přesně ty sloužíš hostům. Na trhu je právě teď tolik skvělých možností, že se správným výzkumem najdete výběr, který odpovídá vkusu každého člověka.

Abychom vám pomohli zorientovat se v zásobování vaší (pivní) tyčinky, požádali jsme několik odborníků, aby nám poskytli minimum pohybu v řemeslném vaření a jak to začlenit do vaší svatby. Od toho, jaké příchutě sloužit, kolik sudů koupit, máme níže vše, co potřebujete vědět o podávání piva na vaší svatbě.

Co sloužit

To se změní v závislosti na tom, jak těžké pivo chcete pruhové menu , ale nezapomeňte, že je vždy důležité dát hostům možnosti. Pokud sloužíte podpisový koktejl nebo několik možností vína, možná nebudete potřebovat tolik možností piva. Pokud vám ale jde o řemeslnou hru na pivo a chcete předvést svou lásku k vaření, budete chtít vzít v úvahu několik profilů chutí.

Při výběru odrůd společnost Rikki Welz z pivovaru Iron Horse Brewery doporučuje začít s vašimi oblíbenými pivy nebo pivy, které evokují význam nebo mají historii pro vás nebo váš vztah.

Kromě toho budete chtít najít řemeslné možnosti, které budou apelovat na každého . Říká, že jděte na něco štíhlého a docela lehkého. 'Když uvažujete o pivních stylech na svatbu s lidmi, kteří nejsou šílenými pivními fanatiky, styly, které chcete hledat, jsou obecně piva s lehkou až střední hořkostí, lehkou až střední sladkostí a nižší v ABV (6% nebo méně, obecně ), “Říká Welz. 'Myslete na krémové pivo, blond pivo (s nejnižší úrovní IBU / pokud je to možné), plzeňské a mexické / české / německé ležáky.'

Jak to sloužit

Zjištění správného způsobu nákupu piva pro vaši svatbu má co do činění s osobními preferencemi. Nejprve tedy zvažte, jak rád pijete ten svůj, ať už je to z klepněte na nebo v láhvi nebo plechovce. Dále přemýšlejte o estetice. Například pokud vás plechovky přimějí vzpomenout si na vysokoškolské časy, nemusí to být vzhled, který ve svůj velký den hledáte. A nakonec přemýšlejte o prostředí, které chcete vytvořit. Pokud plánujete, že taneční parket bude nabitý celou noc, nemusí být skleněné lahve tou nejchytřejší volbou.Ale dobrá zpráva je tato: Většinou mezi sudy, lahvemi a plechovkami není podstatný rozdíl v nákladech, takže si jednoduše vyberte, co bude vypadat a bude pro vás a vaši svatbu nejlépe fungovat.

Kolik koupit

Zde je chytré chybovat na straně toho, že máte něco navíc. '1⁄2 barelu obsahuje asi 120 16 oz.' pinty - to je hodně piva! “ říká Norman. 'Pokud plánujete zhruba jeden nápoj za hodinu na hosta pro recepci pro 150 osob, která trvá 5 hodin, potřebujete asi 750 nápojů.' To by znamenalo, že pokud podáváte pouze pivo, můžete použít až šest sudů nebo téměř 30 24 lahví nebo plechovek.

Norman připouští, že tento výpočet může mít tendenci být trochu přehnaný, zejména proto, že většina svatební bary nabízí celou řadu možností, říká, že je nejlepší přeceňovat, aby vám nedocházelo. Navíc si můžete po svatbě svůj bar doma kdykoli zásobit, pokud máte navíc!

Kde koupit

Je možné nakupovat hromadně u vás místní řemeslný pivovar , ale to může záviset na vaší poloze a na tom, co je pivovar ochotný udělat. Zavolejte tedy a zkontrolujte své možnosti! Pivovary vám často umožní nakupovat plechovky a lahve přímo, ale nezapomeňte se zeptat na sudy, protože to může být nejúčinnější volba, pokud plánujete servírovat ve velkém objemu na vaší recepci. „Je možné si koupit sudy přímo, ale opravujeme pouze čtenáře, kteří si sudy vyzvednou v naší výčepní hale,“ říká Danika Norman, marketingová manažerka společnosti Bale Breaker Brewing Company.'Máme mnoho místních fanoušků, kteří si kupují pivo na svatby a vyzvedávají si ho v den výčepu.'