Intimní zkušební večeře zaměřená na jídlo na ranči San Ysidro v Santa Barbaře

Roky předtím, než by to udělal Taylyr Malyszek setkat Andrew Gans, pracovala s jeho mladší sestrou Emily v Benátkách v Kalifornii. 'Stali jsme se z ní dobří přátelé, ale ztratili jsme kontakt poté, co jsme se přestěhovali do jiné práce,' poznamenává Taylyr. „Střih na rok 2016, procházení Bumble , srovnal jsem se s nádherným zrzavým mužem, Andrewem. Po chatování jsme si rychle uvědomili náhodu, že znám jeho sestru a domluvili jsme si první rande. Potkali jsme se v Hudsonu ve West Hollywood a od té doby jsme byli ohromeni!'

O něco více než čtyři roky později se pár vydal na týdenní pobyt výlet s ochutnávkou vína v Sonomě v Kalifornii. Jejich první noc v rodinném penzionu Beltane Ranch uspořádal Andrew večeři pod širým nebem. 'Vždy skvělé s překvapením, podcenil večerní plán, takže jsem jen věřil, že jsme si dali pěknou večeři venku na pěkné travnaté ploše u našeho pokoje,' říká Taylyr. „Když jsme šli na večeři, byla to nakonec krásná procházka vinicí, dokud jsme nezahnuli za roh a bylo to, ta nejúžasnější večeře vůbec! Pod masivním 100 let starým dubem byl úžasný dlouhý dřevěný stůl zdobený svíčkami, květinami a šampaňským. Andrew navrhl, zavzlykal jsem a oslavili jsme to popíjením šampaňského až do setmění na vinicích Beltane Ranch. Bylo to nebe!'

Pár se rozhodl uvázat uzel v Santa Barbaře Ranč San Ysidro 6. května 2022 pouze s 34 hosty. 'Naše vize celého svatebního víkendu byla intimní, éterická a romantická. Vzhledem k tomu, že naše svatba byla na menší straně, opravdu jsme to chtěli využít, aby to pro nás a každého z našich hostů bylo velmi osobní a výjimečné,' vysvětluje pár. 'Chtěli jsme, aby to nejen věděli, ale aby mohli CÍTIT, že pokud tam byli, skutečně pro nás znamenali svět. A chtěli jsme, aby se to promítlo do všech našich akcí, včetně naší zkušební večeře!'

Pár se tedy spojil s plánovačkou Jane Gerwin z Události Jane Alexandra aby se uskutečnila jejich vysněná svatební a zkušební večeře. „[Byla] absolutní zachránce života při více příležitostech, než dokážu spočítat,“ přemítá nevěsta. Andrew a já jsme měli obecnou představu o tom, co chceme, ale opravdu jsme si užili otevřenost vůči Janiným návrhům. Byla zásadní pro to, aby nám pomohla převést naši vizi do skutečného života! Pochopila věci, které jsme ani neuměli vyjádřit slovy, a proměnila je ve skutečnost.'

'Andrew a já milujeme nic víc než extravagantní, ale intimní večer s některými z našich nejbližších přátel a rodiny - extravagantní v jídle, víně a koktejlech, ale intimní v prostředí a výběru společnosti,' říká Taylyr. „Milujeme být obklopeni těmi, které máme nejraději. Když jsme šli do plánování svatby, věděli jsme, že chceme místo, které zachycuje špičkové jídlo, atmosféru a služby, které tak milujeme, a zároveň se cítíme soukromě a intimně. Ranč San Ysidro dal nám to všechno se svěžím a romantickým kouzlem, které jsme hledali.'

Podívejte se na další podrobnosti z okouzlující zkušební večeře Andrewa a Taylyr, kterou naplánovala Jane Gerwin z Události Jane Alexandra a fotografoval Jenny Quicksall .

'Když jsme poprvé vstoupili na pozemek, okamžitě jsme se do sebe zamilovali,' sdílejí pár z místa konání zkušební večeře. ' Ranč San Ysidro je nastavení jako žádné jiné. Nabízí svěží a ohromující nemovitost s soukromou a exkluzivní atmosférou. Naše oblíbená věc na místě musela být skutečnost, že to bylo TAK neuvěřitelně intimní, jako bychom měli tu nejúžasnější obří rodinnou večeři, ale s jídlem, službami a výhledy, které byly nesrovnatelné. Taylyr je také ze severní části New Yorku, takže nádherná rozloha bujné zeleně byla velmi zvláštní, protože vnesla prvek domova do téměř venkovského prostředí.'

'Andrew a já jsme byli tak vděční, že jsme si vybrali místo. San Ysidro má mnoho různých oblastí, kde můžete pořádat svou akci, ale vybrali jsme Vinný sklep a terasu, které byly perfektní pro to, co jsme chtěli,' říká nevěsta zkušební večeře nastavení. 'Vnitřní část nabízela krásnou, kuriózní téměř italskou atmosféru, zatímco venku byla bujná stromy zdobená kavárenskými světly. Díky tomu se večer cítil jako opulentní, ale intimní rodinná večeře, což byl náš cíl!'

„Květinový cíl večera byl ‚jarní a světlý‘. Na náš svatební den jsme zvolili více jarních modrých, zelených a bílých. Ale po projednání s naším květinářem jsme se rozhodli, že chceme na zkušební večer něco jiného,“ vysvětluje. pár. „Takže jsme zvolili jarní červenou, růžovou, oranžovou a akcenty zeleně ujednání . Byly navrženy tak, aby působily romanticky a trochu divoce, ale účelně.“

„Jídlo bylo tak akorát neskutečný ,' vzpomíná Taylyr. 'San Ysidro Ranch je známý (mimo jiné) svým nesrovnatelným jídlem a službami, takže jídlo bylo prostě úžasné ve všech ohledech. Protože jsme tak velcí milovníci jídla a vína, bylo tak důležité, že jsme na této akci zazářili, a byli jsme tak šťastní, jak to dopadlo!“

Večer začal prošel předkrmy včetně šlehaného kozího sýra a fíkových crostini marinovaných v medu, slaniny z jablečného dřeva, gorgonzoly a bramborových kroket a hovězího Wellingtonu s omáčkou Béarnaise. Prvním chodem večeře vsedě byl salát z rukoly a rajčatového salátu, po kterém následoval druhý chod potápěčských mušlí. Jako předkrm si hosté mohli vybrat mezi kozím sýrem a kuřecími prsíčky plněnými hruškami, jehněčím jehněčím marinovaným rozmarýnem nebo vegetariánskou variantou. Jídlo bylo zakončeno Meyerovým citronovým koláčem s čerstvým ovocem a bezinkovým krémem.

Uvnitř byl otevřený bar servírování řady nápojů pro hosty. Pár se však rozhodl proti podpisovému koktejlu a sestavil vinné menu. Nevěsta dodává: 'Podávali jsme naše oblíbené slavnostní lahve, včetně hodového vína Bennetta Lanea, MAXIMUS, které má v našem vztahu zvláštní význam, protože ho vždy pijeme na oslavy života.'

Taylyr si vybrala bílou bez ramínek Katie Mayová šaty s nařasenými zády na akci. „Věděla jsem, že na zkušební večeři chci něco elegantního a nadčasového,“ říká nevěsta. 'Tyto šaty byly perfektní, protože byly dostatečně jednoduché, ale připadaly jsem si sexy, protože mi tak dobře padly na tělo! Líbilo se mi také, že podle toho, jak jsem se v daný den cítil, jsem mohl přidat nebo odebrat doplňky a přizpůsobit vzhled moje preference.'

Ženich si oblékl speciální šedý třídílný oblek od Balani vlastní obleky pro ten den. Nevěsta poznamenává: 'Andrewův vzhled při zkoušce si ve skutečnosti vyžádal více plánování než můj, protože si šel několikrát vyzkoušet, napasovat a navrhnout perfektní oblek!' Jako zvláštní sentimentální dotek nosil také boty svého zesnulého otce. „Andrewův otec byl známý lasvegaský umělec a impresionista Danny Gans a byl známý tím, že vždy nosil své typické černobílé divácké boty Shipton,“ vysvětluje Taylyr. 'Takže je Andrew nosil na večerní zkušební večeři, aby uctil svého otce.'

„Mým oblíbeným doplňkem toho večera byl velký šifonová mašle Nosila jsem vlasy s nízkým culíkem,“ dodává Taylyr.

Jeden tip od nevěsty? „Při výběru fotografa a kameramana se snažte vybrat někoho, kdo se hodí k vaší osobnosti. Velkou část dne budete fotit a natáčet, takže si vyberte někoho, s kým se budete bavit! Náš fotograf Jenny Quicksall a kameraman Miguel Garcia jsme nejlepší. Jenny a její druhý fotoaparát, Travis, nás celou dobu rozesmávaly a cítili jsme se tak pohodlně. Byli jsme dokonce smutní, že jsme skončili s focením, jestli tomu můžete věřit!'

Zatímco se pár rozhodl nemít živá hudba aby prostor zazářil, proslovy přinesly zábavu do noci. 'Andrew a já jsme měli dva nejlepší lidi. Rozdělili jsme si tedy projevy a nechali jednoho nejlepšího muže a družičku mluvit na zkoušce (a další dva mluvit na svatební hostině),' poznamenává nevěsta. 'Bylo to TAK zábavné a zvláštní poslouchat ty projevy té noci. Smích, láska a radost být s těmi, které milujete a poslouchat je, byl okamžik, na který nikdy nezapomeneme!'

Poslední rada pro páry plánování jejich vlastní svatební víkend? „Kompromis! Pamatujte, že je to OBA váš výjimečný den, takže se rozhodujte společně a udělejte kompromisy ve věcech,“ říká nevěsta. 'Byly určité věci, o kterých jsem věděl, že mají pro Andrewa vysokou prioritu a které jsem tak silně necítil, takže jsem ho nechal, aby se v těchto rozhodnutích ujal vedení. A naopak ve věcech, které byly pro mě důležitější.'

Svatební tým

Místo Ranč San Ysidero

Plánovač Jane Gerwin nebo Události Jane Alexandra

Návrhář nevěsty Šaty Katie May Mary Kate

Boty pro nevěstu Amina Muaddiová

Návrhář oblečení pro ženicha Balani vlastní obleky

Boty pro ženicha Boty Shipton Black & White Spectators

Snubní prsteny a zásnubní prsten Šťastní klenotníci

květinový design Jocelyn Girouardová

Pozvánky Aerialist Press

Catering Ranč San Ysidero

Dort Ranč San Ysidero

Pronájmy Theoni Lifestyle Rentals

Natáčení videa Miguel Garcia

Fotografování Jenny Quicksall